ต้มยำปลาทู เป็นเมนูปลาทูที่รสจัดจ้าน ทำทานได้ง่ายๆ
ส่วนผสม
-ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
-ข่า 8-10 ชิ้น
-ตะไคร้ 1 ต้นใหญ่
-หอมแดง 2 หัว
-ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
-ใบมะกรูด 4 ใบ
-พริกขี้หนู 10-12 เม็ด
-น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำลงไป
2.ใส่ปลาทูนึ่ง ต้มต่ออีกสักระยะ ถ้าต้มนานเกิดปลาทูจะเละไม่น่าทานครับ
3.เตรียมถ้วยสำหรับเสริฟ โดยใส่ มะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกและผักชีฝรั่ง
4.ตักต้มปลาทูใส่ถ้วย คนให้เข้ากัน
ติดตามพูดคุยกันได้ที่
Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
Twitter https://twitter.com/adsnakjan
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873
